今回は卒業生と一緒に料理をしました。
ZOOMなら遠く離れていても一緒に料理ができるので楽しいです。
ちなみにメニューはHさんに調べてもらい、決めてもらいました。
チーズとろーり 食パンロール
Meｍber:卒業生2名(Hさん Oさん)+顧問
材料
食パン 2枚(8枚切り)
ミニトマト 4個
バジル 好きなだけ
チーズ 4枚 (溶けるやつおすすめ)
牛乳 5０ｍL
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量
スタート！！8月7日 11：00～
顧：じゃ、始めますか。早速なんですが、私は食パン8枚切りが手に入らなかったので、6枚入りでやり
ます。
H：昨日、私、作ってみたんですけど、、、
顧：えっ！！
H：練習です、予習、予習。保険を作っておきました。今日失敗してもいいように。ほら。
(完成した料理を見せる)
O：私、失敗する気満々なんですけど。
顧：失敗したら料理番組みたいに、完成品はこちらです。ってやるってことですね。
H：そうです。
顧：すごい・・・・。できる人・・・。ありがとう。
H：はい、ありがとうございます。物撮りができます。
顧：よし、後で使いましょう。食パンは耳を取った方がいいですか？
H：はい、耳があると巻きにくいんですよ。取った方がいいです。
顧：それを知っているということは、耳ありバージョンでも作ったってことですね？。
H：はい、作ってみました。あははは。
顧：ありがたいです・・。
H：耳とって、少しのばすといいです。
O：伸ばすって？？どうやって？？
H：麺棒のようなもので、伸ばしてください。なんでもいいと思いますが。
顧：じゃ、水筒でののばします。
H：あ、いいと思います。
O：こんな感じの棒で伸ばせばいいんだよね。
H：そうそう。
O：私、正方形の食パンじゃないんですけど・・いいですかね。
顧：いいよですよ。Oさん、手でパンの耳ちぎってる？？
O：他にやりかたあるんですか？？えっ？？
顧：いや、普通は包丁で切ると思いますよ。手では取らないと思います・・。
全員：あはははははは。
O：普段料理しているか、していないかがばれてしまいました。
顧：切れました、では、次は牛乳に浸しましょう。
H：もしかしたら、50ｍLでは多いかも知れません。減らしていいと思います。私は適当に入れます。
O：適当！？
顧：そして、塩コショウ少々。少々って、小さじ１/8らしいですよ。
O：小さじ1/8・・・。
顧：あ、まぁ、つまんだぐらいでいいと思いますよ。たぶん。
H：ジャバジャバにはならないように、牛乳に浸してください。このくらいで。
顧：この段階では別に味そんな濃くなくてもいいですね。
O：なんかいい感じな気がする。
顧：で、ミニトマト？？ですか？
H：ミニトマトとバジルです。
顧：トマトはスライス？？
H：薄目がいいです。巻くとき出ちゃうんで、大きかったら、1個でもいいかもしれません。
それを薄目に薄目に切ってください。
顧：はーい。あ、バジルはちぎるんですね。これは、実家で生えたバジル。
バジルはすぐに生えるからおすすめですよ。
O：母方の祖母も育ててます。
H：へぇ、じゃ一人暮らしのマンションで育てようかな。
O：チーズはパンに乗せるのですか？？
H：牛乳で浸したパンを出して、その上にチーズとか具を置いてください。
O：チーズ乗せるでしょ、具を乗せたらもう巻いていいですか？？
H：うん、巻いていいよ。こんな感じになります。
顧：パンが・・・回りきらない・・・です。
H：もっとパン伸ばすべきでしたか？
顧：あ、パンが破けでしまいした。もっとトマトを薄く切るべきでした・・・。
H：保険があるんで、失敗しても大丈夫です。
顧：確かに、そうですね。
O：私はチーズの巻いているのが取れない・・・。
H：それは、頑張ってください。
顧：ま、パンが巻ききれてないけど、つなぎ目を下にして焼くことにします・・。
H：大丈夫だと思いますよ。次はフライパンを温めて、中火で、オリーブオイルで・・・。
顧：もう入れていいですか？？フライパンに。
H：フライパンが温まったら入れてください。
O：オリーブオイルはどれくらい？？
H：小さじ2ぐらいでいいんじゃないかな。
顧：これ、ひっくり返します？？
H：はい、3面くらしひっくり返すといい感じに焼けます。
顧：あ、もう焦げてます。結構すぐ焦げ目がつきますね。
H：結構すぐつきます。あ、いい感じ！！おいしそう。
O：あぁぁ～！フライパンの上で開いちゃった！
顧：私もです、けど強引にごまかします。これ、具が多いと開いちゃいますね。
O：ああぁ～。あぁ～。これ、中火でやるのか。強火でやってしまった。
顧：できました。
O：できた。
顧：あ！おいしそうじゃん！！ありがとう。簡単にできました。
スムーズ、スムーズ！ありがとうございました。ご協力ありがとうございました。
この後は、雑談をしばらく楽しみました。
